Modificaciones cromáticas del vino tinto de crianza según el tipo de barrica en que envejeceNota
- Gómez Cordovés de la Vega, María del Carmen
- Revilla Martín, Isabel
- González San José, María Luisa
ISSN: 1082-0132, 1532-1738
Argitalpen urtea: 1999
Alea: 5
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 177-181
Mota: Artikulua
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