Estrategias para aumentar la vida útil y la seguridad alimentaria de productos de carne de pollo

  1. Melero Gil, Beatriz
  2. Diez Maté, Ana María
  3. Jaime Moreno, Isabel
  4. Rovira Carballido, Jordi
Revista:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico

ISSN: 1132-2675

Any de publicació: 2013

Número: 213

Pàgines: 73-81

Tipus: Article

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Altres publicacions en: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico

Fuente de los datos: Dialnet