Efecto del autoenriquecimiento a vacío de mostos sobre las características de los vinos finales

  1. Manrique, R.
  2. Ortega Nieblas, M.
  3. González, C.
  4. Izcara Esteban, Eduardo
  5. González San José, María Luisa
Llibre:
XXII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 8 al 12 de mayo de 2000

Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-076-0

Any de publicació: 2001

Pàgines: 371-384

Congrés: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (22. 2000. Almendralejo)

Tipus: Aportació congrés

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Fuente de los datos: Dialnet