Efecto del autoenriquecimiento a vacío de mostos sobre las características de los vinos finales
- Manrique, R.
- Ortega Nieblas, M.
- González, C.
- Izcara Esteban, Eduardo
- González San José, María Luisa
Verlag: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-076-0
Datum der Publikation: 2001
Seiten: 371-384
Kongress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (22. 2000. Almendralejo)
Art: Konferenz-Beitrag
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