Estudio de las asociaciones entre compuestos volátiles en vinos jóvenes y vinos envejecidos en barrica

  1. Ortega Heras, Miriam
  2. González San José, María Luisa
Buch:
VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003

Verlag: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ; Gobierno de La Rioja

ISBN: 84-8125-201-8

Datum der Publikation: 2003

Seiten: 252-254

Kongress: VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL (7. 2003. Logroño)

Art: Konferenz-Beitrag

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Fuente de los datos: Dialnet