Optimización de la extracción dinámica en fase sólida para el análisis de compuestos volátiles relacionados con especies del género Allium

  1. González, L.
  2. Ortiz, M. C.
  3. Jaime Moreno, Isabel
  4. Sarabia Peinador, Luis Antonio
  5. Rovira Carballido, Jordi
Llibre:
Avances de la ciencia y tecnología de los alimentos en los inicios del siglo XXI: [recurso electrónico]
  1. Alonso de la Torre, Sara Raquel (coord.)

Editorial: Universidad de Burgos ; Caja de Burgos ; Ayuntamiento de Burgos

ISBN: 84-96394-23-9

Any de publicació: 2005

Pàgines: 187-190

Congrés: Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (3. 2005. Burgos)

Tipus: Aportació congrés

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Fuente de los datos: Dialnet