Incidencia de las características de los consumidores y de sus hábitos de consumo sobre la aceptación de nuevas prácticas enológicas
Editorial: Universidad de Burgos ; Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud
ISBN: 978-84-7867-067-3, 978-84-92681-44-0
Any de publicació: 2011
Pàgines: 171-186
Tipus: Capítol de llibre
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).