Incidencia de las características de los consumidores y de sus hábitos de consumo sobre la aceptación de nuevas prácticas enológicas

  1. González San José, María Luisa
  2. Ortega Heras, Miriam
  3. Pérez Magariño, Silvia
Book:
Los retos actuales de la industria alimentaria

Publisher: Universidad de Burgos ; Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud

ISBN: 978-84-7867-067-3,  978-84-92681-44-0

Year of publication: 2011

Pages: 171-186

Type: Book chapter

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Data source: Dialnet