Antioxidant effect of seasonings derived from wine pomace on lipid oxidation in refrigerated and frozen beef patties
ISSN: 0023-6438
Ano de publicación: 2017
Volume: 77
Páxinas: 85-91
Tipo: Artigo
Os documentos do portal actualízanse diariamente. Esta data fai referencia á actualización da información relacionada coa estructura do portal (persoas, grupos de investigación, unidades organizativas, proxectos…).