Kinetic study and kinetic parameters of lipase-catalyzed glycerolysis of sardine oil in a homogeneous medium

  1. Solaesa, Á.G.
  2. Sanz, M.T.
  3. Beltrán, S.
  4. Melgosa, R.
Aldizkaria:
Cuihua Xuebao/Chinese Journal of Catalysis

ISSN: 0253-9837

Argitalpen urtea: 2016

Alea: 37

Zenbakia: 4

Orrialdeak: 596-606

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/S1872-2067(15)61040-3 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor
Datuen iturria: Scopus