Evaluation and Quantification of Heat Treatments Applied to Food Preserves
- Sacristán-Pérez-Minayo, G.
- León, A.
- Reguera, J.I.
ISSN: 1936-9751, 1936-976X
Argitalpen urtea: 2012
Alea: 5
Zenbakia: 4
Orrialdeak: 774-780
Mota: Artikulua
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