Supercritical fluid extraction of the omega-3 rich oil contained in hake (Merluccius capensis-Merluccius paradoxus) by-products: Study of the influence of process parameters on the extraction yield and oil quality

  1. Rubio-Rodríguez, N.
  2. de Diego, S.M.
  3. Beltrán, S.
  4. Jaime, I.
  5. Sanz, M.T.
  6. Rovira, J.
Zeitschrift:
Journal of Supercritical Fluids

ISSN: 0896-8446

Datum der Publikation: 2008

Ausgabe: 47

Nummer: 2

Seiten: 215-226

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.SUPFLU.2008.07.007 GOOGLE SCHOLAR
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