Extraction of natural complex phenols and tannins from grape seeds by using supercritical mixtures of carbon dioxide and alcohol

  1. Murga, R.
  2. Ruiz, R.
  3. Beltran, S.
  4. Cabezas, J.L.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Any de publicació: 2000

Volum: 48

Número: 8

Pàgines: 3408-3412

Tipus: Article

DOI: 10.1021/JF9912506 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus