Evaluation of turbidity: Correlation between Kerstez turbidimeter and nephelometric turbidimeter

  1. Collado-Fernández, M.
  2. González-Sanjosé, M.L.
  3. Pino-Navarro, R.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Datum der Publikation: 2000

Ausgabe: 71

Nummer: 4

Seiten: 563-566

Art: Artikel

DOI: 10.1016/S0308-8146(00)00212-0 GOOGLE SCHOLAR