Influence of canning process on colour, weight and grade of mushrooms
- Vivar-Quintana, A.M.
- González-San José, M.L.
- Collado-Fernández, M.
ISSN: 0308-8146
Argitalpen urtea: 1999
Alea: 66
Zenbakia: 1
Orrialdeak: 87-92
Mota: Artikulua
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