High hydrostatic pressure as emergent technology for the elimination of foodborne viruses
- Kovač, K.
- Diez-Valcarce, M.
- Hernandez, M.
- Raspor, P.
- Rodríguez-Lázaro, D.
ISSN: 0924-2244
Ano de publicación: 2010
Volume: 21
Número: 11
Páxinas: 558-568
Tipo: Revisión
Os documentos do portal actualízanse diariamente. Esta data fai referencia á actualización da información relacionada coa estructura do portal (persoas, grupos de investigación, unidades organizativas, proxectos…).