Characterisation of Micrococcaceae isolated from different varieties of chorizo

  1. García-Varona, M.
  2. Santos, E.M.
  3. Jaime, I.
  4. Rovira, J.
Aldizkaria:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605

Argitalpen urtea: 2000

Alea: 54

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 189-195

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/S0168-1605(99)00192-0 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus