Volatile compounds of red wines macerated with Spanish, American, and French Oak chips
- Rodríguez-Bencomo, J.J.
- Ortega-Heras, M.
- Pérez-MAGARIÑO, S.
- González-Huerta, C.
ISSN: 0021-8561
Ano de publicación: 2009
Volume: 57
Número: 14
Páxinas: 6383-6391
Tipo: Artigo
Os documentos do portal actualízanse diariamente. Esta data fai referencia á actualización da información relacionada coa estructura do portal (persoas, grupos de investigación, unidades organizativas, proxectos…).