Effects of microcapsule constitution on the quality of microencapsulated walnut oil
- Calvo, P.
- Castaño, A.L.
- Hernández, M.T.
- González-Gómez, D.
ISSN: 1438-7697, 1438-9312
Año de publicación: 2011
Volumen: 113
Número: 10
Páginas: 1273-1280
Tipo: Artículo
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