Fixed-bed extraction of β-glucan from cereals by means of pressurized hot water
- Benito-Román, Ó.
- Alonso, E.
- Gairola, K.
- Cocero, M.J.
ISSN: 0896-8446
Datum der Publikation: 2013
Ausgabe: 82
Seiten: 122-128
Art: Artikel
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