Análisis de métodos rápidos de extracción para seguir la maduración fenólica de la uva

  1. E. Izcara
  2. M.L. González Sanjosé
Revista:
Enólogos

ISSN: 1695-7296

Año de publicación: 2001

Número: 14

Páginas: 14-18

Tipo: Artículo

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