Methodology for design of suitable dishes for dysphagic people
- Merino, G.
- Gómez, I.
- Marín-Arroyo, M.R.
- Beriain, M.J.
- Ibañez, F.C.
ISSN: 1466-8564
Any de publicació: 2020
Volum: 64
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).