Propiedades de la cebolla y su uso para la elaboración de morcillas
- E. A. Cabeza-Herrera
- J.M. Zumalacárregui-Rodríguez
- B. Fernández-Trabanco
- J. Mateo-Oyagüe
ISSN: 1886-4716
Datum der Publikation: 2006
Nummer: 25
Seiten: 5-8
Art: Artikel
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