Attributes of ling-heather honey powder obtained by different methods with several carriers

  1. Osés, S.M.
  2. Cantero, L.
  3. Crespo, M.
  4. Puertas, G.
  5. González-Ceballos, L.
  6. Vallejos, S.
  7. Fernández-Muiño, M.Á.
  8. Sancho, M.T.
CRediT (contribución de los investigadores):
Osés, S.M.: Conceptualización, Curación de datos, Investigación, Metodología, Recursos, Supervisión, Redacción - borrador original. Cantero, L.: Análisis formal, Investigación, Validación. Crespo, M.: Análisis formal, Investigación, Validación. Puertas, G.: Análisis formal, Investigación, Validación. González-Ceballos, L.: Investigación, Análisis formal. Vallejos, S.: Investigación, Análisis formal, Metodología, Redacción - borrador original. Fernández-Muiño, M.Á.: Investigación, Metodología, Recursos, Supervisión, Visualización, Redacción - borrador original. Sancho, M.T.: Conceptualización, documento.contribucion.FUNDINGACQUISITION, Investigación, Metodología, Administración del proyecto, Supervisión, Redacción - revisión y edición.
Revista:
LWT

ISSN: 0023-6438

Ano de publicación: 2021

Volume: 150

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.LWT.2021.112063 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus