Influencia de la tecnología alimentaria sobre el valor nutritivo de los alimentos

  1. José Manuel Ena Dalmau
Buch:
Salud medioambiental: dietética y nutrición: curso de formación

Verlag: Diputación de Soria

ISBN: 84-95099-28-4

Datum der Publikation: 2000

Seiten: 283-288

Art: Buch-Kapitel