Can cassava improve the quality of gluten free breads?
- Sigüenza-Andrés, T.
- Gallego, C.
- Gómez, M.
ISSN: 0023-6438
Ano de publicación: 2021
Volume: 149
Tipo: Artigo
Os documentos do portal actualízanse diariamente. Esta data fai referencia á actualización da información relacionada coa estructura do portal (persoas, grupos de investigación, unidades organizativas, proxectos…).