Nanobiosensors for food analysis

  1. Jurado-Sánchez, B.
  2. Moreno-Guzmán, M.
  3. Perales-Rondon, J.V.
  4. Escarpa, A.
Libro:
Handbook of Food Nanotechnology: Applications and Approaches

ISBN: 9780128158661

Ano de publicación: 2020

Páxinas: 415-457

Tipo: Capítulo de libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-815866-1.00011-X GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus