Chemometric characterization of the claretes and rose wines of the certified denomination of origin Rioja using CieLab parameters
- Meléndez, ME
- Ortiz, MC
- Sánchez, MS
- Sarabia, LA
- Iñiguez, M
ISSN: 0212-0569
Any de publicació: 1999
Volum: 18
Número: 1
Pàgines: 119-126
Congrés: IV Colloquium Chimiometricum Mediterraneum (CCM98)
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).