Water-Soluble Vitamins

  1. Fernández-Muiño, M.Á.
  2. Sancho-Ortiz, M.T.
  3. Valls-García, F.
Llibre:
Methods of Analysis for Functional Foods and Nutraceuticals: Second Edition

ISBN: 9780849373145

Any de publicació: 2008

Pàgines: 401-432

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1201/9781420007152-13 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus