Department: Didácticas Especificas

Faculty: F. Educación

Area: Didactics of Mathematics

Research group: Calidad, tipificación y envejecimiento de la miel

Email: fvalls@ubu.es

Fields of Knowledge: Ciencias Sociales y Jurídicas

Doctor by the Universidad de Burgos with the thesis Determinación de vitaminas en productos cárnicos cocidos mediante cromatografía líquida de alta eficacia I-optimización de los métodos de extracción y analíticos, II-evaluación de las pérdidas vitamínicas durante el proceso industrial de fabricación 1997. Supervised by Dr. Martín Andrés Checa Andrés, Dr. María Teresa Sancho Ortiz.