Exploring the Potential of Rice, Tiger Nut and Carob for the Development of Fermented Beverages in Spain: A Comprehensive Review on the Production Methodologies Worldwide
- Vitali, M.
- Gandía, M.
- Garcia-Llatas, G.
- Tamayo-Ramos, J.A.
- Cilla, A.
- Gamero, A.
ISSN: 2306-5710
Ano de publicación: 2023
Volume: 9
Número: 2
Tipo: Revisión
Os documentos do portal actualízanse diariamente. Esta data fai referencia á actualización da información relacionada coa estructura do portal (persoas, grupos de investigación, unidades organizativas, proxectos…).