LIPASE-CATALYZED SYNTHESIS OF α-LINOLENIC ACID-ENRICHED PALM OIL: A COMPARATIVE STUDY WITH LIPASES FROM RHIZOMUCOR MIEHEI AND BURKHOLDERIA CEPACIA
ISBN: 9781536167580
Datum der Publikation: 2020
Ausgabe: 6
Seiten: 1307-1321
Art: Buch-Kapitel
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