
David
Palacios Santamaría
Profesor Ayudante Doctor
Department: Biotecnología y Ciencia de los Alimentos
Faculty: F. Ciencias
PhD program: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Area: Biochemistry and Molecular Biology
Research group: Bioquímica y Biotecnología
Email: dpalacios@ubu.es
Fields of Knowledge: Ciencias
Doctor by the Universidad de Burgos with the thesis Estudio y caracterización de lipasas comerciales con potencial biotecnológico para la modificación de aceites 2015. Supervised by Dr. Natividad Ortega Santamaría, Dr. María Dolores Busto Núñez.