DAVID
PALACIOS SANTAMARIA
Profesor Contratado Doctor Básico
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Centro académico: FACULTAD DE CIENCIAS
Unidad de Investigación: UNIDAD DE INVESTIGACIÓN CONSOLIDADA 357-Biotecnología Agroalimentaria y Medioambiental
Programa de doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Àrea: Bioquímica i Biologia Molecular
Grup d'investigació: Bioquímica y Biotecnología
Correu: dpalacios@ubu.es
Doctor per la Universidad de Burgos amb la tesi Estudio y caracterización de lipasas comerciales con potencial biotecnológico para la modificación de aceites 2015. Dirigida per Dra. Natividad Ortega Santamaría, Dra. María Dolores Busto Núñez.