Functional protein rich extracts from bovine and porcine hearts using acid or alkali solubilisation and isoelectric precipitation
- Tsermoula, P.
- Virgili, C.
- Ortega, R.G.
- Mullen, A.M.
- Álvarez, C.
- O'Brien, N.M.
- O'Flaherty, E.A.A.
- O'Neill, E.E.
ISSN: 1365-2621, 0950-5423
Ano de publicación: 2019
Volume: 54
Número: 4
Páxinas: 1292-1298
Tipo: Artigo
Os documentos do portal actualízanse diariamente. Esta data fai referencia á actualización da información relacionada coa estructura do portal (persoas, grupos de investigación, unidades organizativas, proxectos…).