Theoretical Insights into Flavonol Solubilization by Deep Eutectic Solvents

  1. Aguilar, N.
  2. Bol-Arreba, A.
  3. Atilhan, M.
  4. Aparicio, S.
Revista:
ACS Food Science and Technology

ISSN: 2692-1944

Any de publicació: 2023

Volum: 3

Número: 11

Pàgines: 1931-1947

Tipus: Article

DOI: 10.1021/ACSFOODSCITECH.3C00281 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus