Theoretical Insights into Flavonol Solubilization by Deep Eutectic Solvents

  1. Aguilar, N.
  2. Bol-Arreba, A.
  3. Atilhan, M.
  4. Aparicio, S.
Revista:
ACS Food Science and Technology

ISSN: 2692-1944

Ano de publicación: 2023

Volume: 3

Número: 11

Páxinas: 1931-1947

Tipo: Artigo

DOI: 10.1021/ACSFOODSCITECH.3C00281 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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