Study of antioxidant properties of fractionated apple peel phenolics using a multiple-assay approach

Massini, L.
Rico, D.
Martin-Díana, A.B.
Barry-Ryan, C.

Aldizkaria:

International Food Research Journal

ISSN: 2231-7546, 1985-4668

Argitalpen urtea: 2016

Alea: 23

Zenbakia: 5

Orrialdeak: 1996-2005

Mota: Artikulua

GOOGLE SCHOLAR

Datuen iturria: Scopus