The taphonomy of cooked bone: Characterizing boiling and its physico-chemical effects

  1. Roberts, S.J.
  2. Smith, C.I.
  3. Millard, A.
  4. Collins, M.J.
Revista:
Archaeometry

ISSN: 0003-813X

Año de publicación: 2002

Volumen: 44

Número: 3

Páginas: 485-494

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/1475-4754.T01-1-00080 GOOGLE SCHOLAR
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