IRENE
ALBERTOS MUÑOZ
Ikertzailea 2016-2016 tartean
Eremua: Elikagaien Teknologia
Doctora por la Universidad de Burgos con la tesis New technologies and by-product valorisation to improve the quality and shelf life of minimally processed fish-products 2016. Tesiaren zuzendaria Dra. Isabel Jaime Moreno, Dr. Daniel Rico Bargués.