Docteur/e à l Universidad de Burgos avec la thèse Incidencia del tratamiento de microoxigenación sobre la composición fenólica y el color en vinos tintos jóvenes y de crianza de Castilla y León 2007. Dirigée par Dr/a. María Luisa González San José, Dr/a. Miriam Ortega Heras, Dr/a. Silvia Pérez Magariño.