Area: Biochemistry and Molecular Biology

Research group: Alimentos, Tecnología y Salud

Doctor by the Universidad de León with the thesis Modulación de la microbiota intestinal en el tratamiento de la enfermedad de hígado graso no alcohólico y síndrome metabólico. Estudio de un tratamiento experimental con quercetina y de la transferencia de microbiota a ratones libres de gérmenes 2021. Supervised by Dr. Sonia Sánchez Campos, Dr. María Victoria García-Mediavilla.