Mª Isabel
Jaime Moreno
Catedrática de Universidad

N.
Díez
Publications by the researcher in collaboration with N. Díez (2)
2010
-
Antioxidant capacity and pungency of 'Horcal' onion under refrigerated storage
Acta Horticulturae, Vol. 858, pp. 267-272
2008
-
Características físico-químicas y perfil aromático de la cebolla horcal en comparación con otras variedades de cebolla
Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas (Acribia), pp. 261-269