MARIA DOLORES
RIVERO PEREZ
Profesor Titular de Universidad
JORDI
ROVIRA CARBALLIDO
Catedrático de Universidad
Publicaciones en las que colabora con JORDI ROVIRA CARBALLIDO (1)
2011
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Antioxidant properties of garden strawberry leaf extract and its effect on fish oil oxidation
International Journal of Food Science and Technology, Vol. 46, Núm. 5, pp. 935-943