Antioxidant properties of garden strawberry leaf extract and its effect on fish oil oxidation

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Revista:
International Journal of Food Science and Technology

ISSN: 0950-5423,  1365-2621

Año de publicación: 2011

Volumen: 46

Número: 5

Páginas: 935-943

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1365-2621.2011.02582.X GOOGLE SCHOLAR
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