Identifica't
Grups
Investigadors/es
Finançament
Resultats
PATRICIA
ALONSO RIAÑO
Investigadora fins a 2023
Alejandro
Bermejo Lopez
Estàs en
col·laboracions
Alejandro Bermejo Lopez
Publicacions en què col·labora amb Alejandro Bermejo Lopez (1)
2024
Degradation kinetics of sugars (glucose and xylose), amino acids (proline and aspartic acid) and their binary mixtures in subcritical water: Effect of Maillard reaction
Food Chemistry, Vol. 442
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de