Departamento
BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Libros (2) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2001
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Actividad antioxidante de la cerveza: estudios in vitro e in vivo
Centro de Información Cerveza y Salud
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Influencia de las modificaciones de la glucemia y de la hipotermia en el volumen de infarto cerebral en la rata
Madrid : Universidad Complutense de Madrid, Vicerrectorado de Extensión Universitaria, D.L. 2001