Supervised theses (132) Theses supervised by Department members View defended theses

2025

  1. Obtención de miel en polvo e investigación de sus propiedades físico-químicas y biológicas

    Cantero Puente, Leire

    Supervised by SANDRA MARIA OSES GOMEZ y MARIA TERESA SANCHO ORTIZ

2024

  1. Estudio de diferentes plantas autóctonas de Ecuador para su aplicación como conservantes naturales en productos alimenticios

    Reyes Bueno, Jorge Felipe

    Supervised by MARIA ISABEL JAIME MORENO y ANA MARIA DIEZ MATE
  2. Modelización matemática de la radiación solar ultravioleta

    García Rodríguez, Sol

    Supervised by CRISTINA ALONSO TRISTAN y ANA GARCIA RODRIGUEZ
  3. Understanding the survival mechanisms of Campylobacter jejuni in human hosts and in the environment

    Ortega Sanz, Irene

    Supervised by JORDI ROVIRA CARBALLIDO y BEATRIZ MELERO GIL

2020

  1. Desarrollo de inmovilizados de naringinasa en criogeles de PVA-PEG y en membranas de ultrafiltración para la reducción del amargor en zumo de pomelo

    González Temiño, Yaiza

    Supervised by NATIVIDAD ORTEGA SANTAMARIA y MARIA DOLORES BUSTO NUÑEZ
  2. Estudio cinemático y funcional del temblor esencial en la extremidad superior: aplicación para la mejora asistencial y calidad de vida del paciente

    Castrillo Fraile, María Victoria

    Supervised by MARIA ESTHER CUBO DELGADO y JOSE MARIA TREJO GABRIEL Y GALAN
  3. Estudio de la filtración de fangos anaerobios con membranas sumergidas de fibras huecas y tubulares externas empleadas en biorreactores de membranas

    MARTÍNEZ DÍAZ, RAQUEL

    Supervised by VICTORINO DIEZ BLANCO y MARIA OLGA RUIZ PEREZ
  4. Estudio de los mecanismos moleculares de productos de hollejo de uva en células endoteliales y renales: efecto de su ingesta en ratas con obesidad inducida por dieta hiperlipídica

    GERARDI, MÓNICA GISELA

    Supervised by PILAR MUÑIZ RODRIGUEZ y MONICA CAVIA SAIZ
  5. Span 80: estudios de extracción y caracterización

    Roque Viadas, Lara

    Supervised by Mª ISABEL DE LOS ANGELES ESCUDERO BARBERO y JOSE MANUEL BENITO MORENO