Enzymatic Determination of Citric Acid in Honey by Using Polyvinylpolypyrrolidone Clarification

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 1998

Volumen: 46

Número: 1

Páginas: 141-144

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF970418P GOOGLE SCHOLAR
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