Enzymatic Determination of Galactose and Lactose in Honey

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  6. Sancho, M.T.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Datum der Publikation: 1998

Ausgabe: 46

Nummer: 4

Seiten: 1381-1385

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF970483Z GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus